Préparation du tajine

Après avoir marché dans la boue et les flaques de sang, il est temps de penser au repas du midi. Kébir nous propose de manger un tajine aux petits pois accompagné de viande de dromadaire. Sans hésiter, nous acceptons ce menu du dimanche, viande, légumes, tout est acheté sur place pour la préparation de ce tajine qui est faite dans un petit café du souk pour quelques dirhams. Nous nous mettons donc à écosser les petits pois ! Le dromadaire est une viande exellente, nous avons tous bien apprécié ce repas !